Recette de Calmar frit

Ingrédients :

  • 2 kilos de calamars frais,
  • huile d’olive,
  • farine.

Élaboration

Avec deux kilos de calmars, nous avons assez pour huit personnes à mordre. Nettoyer le calamar et le couper en anneaux. Une fois farinées, faites-les frire dans de l’huile d’olive très chaude. Une fois dorés, servez avec du citron.