Recette tartelette ‘Aingeru’

Ingrédients :

  • poivrons verts,
  • deux gousses d’ail,
  • la moitié d’un oignon,
  • la morue,
  • champignon,
  • crevettes,
  • cognac,
  • des tomates frites,
  • crème liquide,
  • Tartelette,
  • persil haché,
  • fromage râpé,
  • un demi verre de cognac,
  • huile d’olive,
  • sel.

Élaboration

Chauffer l’huile dans un bol et faire frire jusqu’à ce que l’oignon, les poivrons et l’ail soient bien cuits. Ajouter les crevettes, les champignons et la morue en morceaux. Laisser mijoter pendant vingt minutes et ajouter le cognac, les tomates frites et la crème liquide au goût. Servir chaud sur la tartelette et garnir de persil et de fromage râpé.